Política de Cookies y Tecnologías Similares
Última actualización: 12 de septiembre de 2026
Versión 1.2
1. Sobre esta Política
Esta Política explica cómo Degustaí utiliza cookies, almacenamiento del navegador y tecnologías similares en su sitio, panel administrativo y cartas digitales.
No toda tecnología utilizada en el navegador es una cookie. Por eso, esta Política también describe mecanismos como el almacenamiento de sesión utilizados por la plataforma.
2. Cookies necesarias
Degustaí utiliza cookies relacionadas con el funcionamiento de funcionalidades esenciales, incluyendo:
- autenticación;
- mantenimiento de la sesión;
- seguridad;
- selección del restaurante activo en el panel;
- funcionamiento de determinadas áreas administrativas.
Estas cookies son necesarias para ejecutar las funcionalidades correspondientes.
3. Preferencia de idioma
La carta puede almacenar una preferencia de idioma para permitir que accesos posteriores utilicen el idioma seleccionado anteriormente.
Esta preferencia no se utiliza para publicidad comportamental.
4. Almacenamiento de sesión
Degustaí utiliza sessionStorage, un recurso del propio navegador, para almacenar temporalmente información relacionada con la sesión actual.
Dependiendo de la funcionalidad, esto puede incluir:
- identificador seudónimo de la sesión de la carta;
- favoritos;
- opciones y complementos seleccionados;
- información utilizada en el cálculo local de la cuenta;
- estado temporal de navegación;
- información utilizada para evitar registros duplicados de determinados eventos;
- datos temporales utilizados en funcionalidades administrativas.
Por regla general, esta información permanece asociada a la sesión de la pestaña o ventana del navegador y puede eliminarse según el comportamiento del navegador o de la funcionalidad correspondiente.
5. Analytics propio
Degustaí utiliza un sistema propio de analytics para registrar determinados eventos relacionados con el uso de las cartas digitales.
Entre los eventos que pueden registrarse se encuentran:
- apertura de la carta;
- visualización de platos;
- favoritos;
- uso de determinadas funcionalidades;
- cambio de idioma;
- interacciones con sugerencias;
- clics en determinados enlaces externos.
Para relacionar determinados eventos ocurridos durante una misma sesión, puede utilizarse un identificador seudónimo creado en el navegador.
Estos datos se envían a los sistemas de Degustaí y se tratan conforme a lo descrito en la Política de Privacidad.
6. Herramientas externas de análisis y publicidad
Microsoft Clarity
Microsoft Clarity, proporcionado por Microsoft Corporation, se utiliza en el sitio institucional para el análisis del uso y de la experiencia y puede generar métricas de interacción, mapas de calor y grabaciones de sesiones, según la configuración de la herramienta.
La categoría correspondiente es “Cookies de análisis”. El uso de cookies persistentes de análisis depende del consentimiento para Analytics; cuando está autorizado, Clarity puede utilizar cookies como _clck y _clsk.
Cuando Analytics permanece denegado, Clarity no utiliza cookies persistentes de análisis, pero la herramienta puede operar en modo limitado/cookieless y enviar señales técnicas limitadas.
No utilizamos Microsoft Advertising y ad_Storage permanece denegado. El consentimiento para Analytics puede modificarse o revocarse en cualquier momento.
Clarity no se utiliza en las cartas digitales, el panel administrativo ni en las áreas autenticadas.
Meta Pixel
Degustaí utiliza el Meta Pixel (Meta Platforms, Inc.) exclusivamente en su sitio institucional, con el fin de medir el rendimiento de campañas de marketing y publicidad.
El Meta Pixel no se carga antes de que el usuario otorgue su consentimiento para cookies de marketing, según se describe en la Sección 9.
El usuario puede rechazar o cambiar posteriormente su preferencia de consentimiento de marketing en cualquier momento.
Cuando se utiliza, el Meta Pixel puede procesar información de acuerdo con los propios términos y políticas de privacidad de Meta Platforms, Inc.
El Meta Pixel no se utiliza en las cartas digitales, el panel administrativo ni en otras áreas de la aplicación destinadas a los restaurantes y sus clientes.
Si en el futuro se utilizan otras herramientas de publicidad o seguimiento comportamental de terceros, esta Política se actualizará y se evaluarán los mecanismos de control aplicables antes de utilizar las tecnologías correspondientes.
7. Servicios y contenidos externos
Determinadas páginas pueden contener enlaces o recursos proporcionados por servicios externos.
Al acceder a un servicio de terceros, el usuario también queda sujeto a las tecnologías, términos y políticas de ese proveedor.
8. Control mediante el navegador
El usuario puede utilizar la configuración de su navegador para visualizar, bloquear o eliminar cookies y datos almacenados.
La desactivación de determinadas tecnologías necesarias puede impedir el correcto funcionamiento de algunas funcionalidades.
9. Banner de cookies
El sitio institucional de Degustaí muestra un banner de cookies a los usuarios que aún no han registrado una preferencia de consentimiento.
Analytics y Marketing son categorías opcionales independientes y ambas se consideran denegadas por defecto hasta que el usuario otorgue su consentimiento explícito.
“Aceptar todas” autoriza ambas categorías; “Rechazar opcionales” mantiene ambas denegadas; y “Preferencias” permite seleccionar Analytics y Marketing por separado.
La elección se almacena localmente en el navegador y puede modificarse o revocarse en cualquier momento mediante el control de preferencias disponible en el sitio institucional.
Las cookies esenciales permanecen activas. Este banner y el control de preferencias se aplican al sitio institucional; las cartas digitales, el panel administrativo y las demás áreas de la aplicación continúan funcionando con las cookies necesarias descritas en la Sección 2.
10. Cambios en esta Política
Esta Política podrá actualizarse cuando haya cambios en las tecnologías utilizadas, en sus finalidades o en la legislación aplicable.
La versión vigente y su fecha de actualización permanecerán disponibles en esta página.
11. Contacto
Las dudas relacionadas con la privacidad y las tecnologías de almacenamiento pueden enviarse a: